【Jumpstarter 1分鐘】Bubble – 人生 不應該等待
- 作者：Jumpstarter
- 商業資訊
- 2017年10月3日
在炎熱的街道上，排長龍購買珍珠奶茶，會有甚麼感覺？「我覺得好蠢！為甚麼沒有人想過，利用更多機械工序去代替人手，提高效率之餘，最重要的是可以節省客人等候時間。」這個質疑，讓Printact創辦人吳卓光，最近研發了名為「Bubble」的台式飲料機器人零售平台，它類似自動售賣機，製作過程由機械進行，不經人手。研發過程，令他深深體會到，產品要受歡迎，一定要方便用家，才會受到支持。
在80年代，即吳卓光還未出世時，珍珠奶茶等台式飲品開始流行，數十年後，製作模式仍然沒有改變。他在2年前，曾經在旺角街頭，排隊輪候了15分鐘，才購買到一杯台式飲品。「職員要做多項人手工序，如添加糖漿、材料、加冰及加茶，然後把它放進搖動器及自動封口機。除最後兩個工序外，其餘工序都是人手進行。」
「當時忽發奇想，如何可以簡化人手工序？」他研究半年，除製作機械的部分外，還研究如何製作一杯美味的飲料，「溫度、時間及加入甚麼附加材料，也很重要。」他成功研發「定制飲料機器人」的零售平台，飲料包括珍珠奶茶，融合茶和雞尾酒，客戶只需觸摸平台熒屏或透過自己的智能手機，便可選擇喜愛的混合配方，訂購預定飲料。
「這對售賣飲料的公司及顧客來說，都是雙贏。因為它可以節省製作時間、人手及舖位面積。該平台只需45秒，便製成飲料，較現時市面的平均製作時間5分鐘，節省多達85%的時間，同時，估計人手也可減少70%。」
他又補充，由於它的體積如市面自動售賣機，亦適合設置在辦公室，可為公司員工提供較咖啡更健康的飲料，也可設置於咖啡廳和酒吧等地方。他透露，「平台命名為Bubble，構思來自珍珠奶茶的英文名字Bubble Tea，所以很貼切。」
「在每一個研發過程中，與別人討論十分重要，因為他們可以提供更多解決方法。」以他這次研發為例，與人分享時，即使有20%、30%的回應是「意念不行」，但他沒有感到氣餒，會積極反思他們反對的理由，從而改善自己的想法。
Bubble可以減省顧客的等候購買時間，亦反映了吳卓光的人生觀，「人生，不應該等待，生命，不應該浪費在這些事情上。」
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